Очень трудно, почти невозможно помочь, когда не знаешь что случилось. Можно конкретизировать, что произошло?

приехала оперативная проверка, а руководителя не было на месте, ну и повар отличился((( лишние продукты нашли. и по ЛОП в родительских уголках у воспитателей некоторых висела уже на август информация(.

Ларочка все правильно объяснила. Только еще надо с повара и медсестры объяснительную взять.
По идее повар - материально ответственное лицо. И здесь нарушение выявленное сторонней организацией. Думаю, что надо смотреть акт, который выдаст эта организация, т.к. мера может быть - увольнение из-за потери доверия или кража. Смотря что напишут. Иначе, если раньше написать приказ, может так получиться, что и исполняющего обязанности взгреют (и устно может не обойтись). А налагать двойное взыскание за одно действие нельзя. Вот что напишет организация? Кража? Недостача? Если кража - увольнение, если недостача - внесение суммы материального ущерба, если ничего серьезного не напишут - замечание и ужесточение контроля.
И приказ об ужесточении контроля по ДОУ на обязательно издать. В преамбуле сослаться на проверку и выявленные нарушения, а дальше всех ответственных лиц по пунктам и что усилить.
Примерно вижу так:
В связи с выявленными нарушениями по итогам проведения внеплановой проверкой органами ревизионного контроля, акт №___ от _______2012 года и в целях усиления контроля
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Ознакомить повторно повара, кладовщика, ст м/с, воспитателей, пом воспитателей с должностными инструкиями.
2. Повысить ответственность всех работников, связанных с вопросами питания.
3. Старшей медицинской сестре Ивановой В.В.
3.1. ежедневно с 23 июля 2012 по 31 июля 2012 проводить контроль закладки продуктов на обед, полдник, ужин. По итогам контроля ежедневно после последнего контроля представлять на имя заведующего акт проверки установленной формы.
3.2. представлять заведующему план контроля на месяц закладки продуктов, нормы выхода блюд, выдачу продуктов по меню-требованию, доведения порций до ребенка (ежемесячно до 25 числа)
3.3. провести внеплановый инструктаж работников пищеблока с целью соблюдения СанПиНа и выполнения приказа "Об организации питания" за №____ от_________.
3.4. В случае вявления нарушений незамедлительно ставить в известность заведующего через докладную
4. Поварам Ивановой Н.Н. и Степановой И.И.
4.1. Строго соблюдать нормы и время  закладки продуктов, нормы выхода блюд
4.2. строго запрещается хранить личные вещи в помещения пищеблока
4.3. Ежедневно сдавать кладовщику всю пустую тару, включая банки, пакеты, обертки, скорлупу яиц (в решетках по одному от каждого яйца) и т.п.
4.4. Строго соблюдать технологию приготовления пищи
5. Кладовщику
5.1. Выдавать продукты в строгом соответствии с меню-требованием
5.2. Ежедневно принимать всю пустую тару от поваров с составлением акта
6. Помощникам воспитателей
6.1. Доводить до каждого ребенка порцию в соответствии с нормами
6.2. В случае нехватки порций / недостаточных порций незамедлительно ставить в известность мед сестру и заведующего
контроль за исполнением приказа оставляю за собой (либо возлагаю на медсестру)

Как-то примерно так.

Конечно же сроки надо проставить в приказе, я согласна полностью. Да, не до бесконечности. Но считаю, что в определенные дни это делать надо обязательно. А кладовщик может не акт составлять, а вести книгу, как по продуктам. Легко. Написала в приказе, все, что в голову приходило. Его, естесственно, надо перерабатывать и оформлять,но что именно прописать, уже решать руководству.
ps: не в претензиях

Девочки, здравствуйте, подскажите, пожалуйста вы приказы по основной деятельности как пишите, от руки или печатаете, а потом фиксируете в журнале?

Здравствуйте! Возможно не туда пишу, но хочу спросить совета! Совсем недавно очень нуждалась в ваших советах как заместитель! С сентября иду на повышение, правда не в свой сад, на заведование! опять страшно, много непонятного и нового! Девочки, опытные заведующие, а может и не очень, подскажите с чего начать, как лучше влиться в новый коллектив! Еще трудность в том, что заместитель того сада очень хотела на эту должность, но в коллективе ее не очень любят, даже были жалобы со стороны воспитателей за грубое отношение! Буду очень благодарна за ответы! А вообще сайт очень нужный и полезный, за два года замом много взяла полезной информации!

Девочки, подскажите, пожалуйста - я начала разрабатывать новые трудовые договора, отдельно по должностям. Чтобы заключить с работниками новые договора, мне надо издавать приказ?

Отредактировано Natalissa (2012-09-24 11:32:55)

Просто у меня трудовые договора с педагогами остались от предыдущего руководителя, все руки не доходили их как следует отредактировать, и когда после приказа о наказании воспитатель подала заявление в суд о признании приказа недействительным, мы советовались с юристами, показали договор, нам было сказано, что дело мы проиграем, так как нигде не прописана конкретно ответственность за данный проступок - ни в договоре, ни в должностной инструкции.. Конечно, это нереально прописать все... Но я  решила перестраховаться... Может быть и не надо, но просто мне будет спокойнее..
Так приказ мне надо писать или нет?

Приказ издавать не надо. Вы можете изменить трудовые договора, но не заключать новые, так как функции работника не меняются. И вообще договор заключается один и в него вносятся изменения и дополнения. Если изменений слишком много или нужен новый текст договора, то сначала вы пишите дополнительное соглашение к договору и в нем полностью прописываете текст новой редакции договора. У всех, конечно по разному, но нас на курсах в прошлом году юрист областного комитета образования учила делать именно так. Я  так в прошлом году и сделала. Здесь образец допсоглашения с моими комментариями относительно должностной инструкции (вот в должностной инструкции можете прописывать все что угодно - вплоть до того каким цветом красить качели и сколько раз в году и какой кисточкой  ) - они выделены цветом и начало оформления самого трудового договора в новой редакции.
http://dump.ru/file/5860609

НО РУКИ ПРОСТО НЕ ДОХОДЯТ   извините, не дописала, мысли опережают пальцы.

У меня была проверка управления по труду и занятости, в трудовых договорах заключенных еще при царе Горохе, тоже многое  не так, дали рекомендации вносить исправления через дополнительные соглашения. И форму трудового договора тоже они рекомендовали можно найти на их сайте

Отредактировано НаТАлиЯ (2012-09-28 18:35:51)

На предыдущей страничке пост 206, там в дополнительном соглашении по введению новой редакции прописан текст всего договора. Т.Е. Все, что в " в кавычках" и есть сам договор.